Bagikan :
200 ml saus tomat
100 ml air
100 ml air jeruk manis
2 cm jahe, memarkan
2 sdm gula pasir
1 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
4 sdm kacang polong beku
Cara membuat tahu asam manis
1. Kocok lepas telur. Campurkan dengan larutan tepung sagu, garam, dan merica bubuk. Kocok sampai merata. Masukkan tahu dan daun bawang. Aduk semua bahan sampai merata.
2. Siapkan wajan dan panaskan minyak goreng secukupnya. Masak adonan telur sampai matang.
3. Bikin saus asam manis, campurkan saus tomat, air, air jeruk manis, dan jahe. Masukkan ke dalam panci dan masak hingga mendidih. Tambahkan larutan maizena. Aduk sampai saus mengental. Tambahkan kacang polong beku.
4. Angkat dan sajikan dengan saus asam manis di atasnya.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Tahu Asam Manis, Ide Bekal Kantor Hemat sampai Gajian ", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2023/05/02/150300375/resep-tahu-asam-manis-ide-bekal-kantor-hemat-sampai-gajian-.
