Bagikan :
SonoraBangka.id - Getuk lindri merupakan jajanan tradisional yang bisa kamu buat di rumah dengan mudah. Kamu bisa coba resep getuk lindri rice cooker yang praktis. Kamu bisa membuat getuk lindri dari campuran kelapa muda, santan, parutan singkong, dan pasta cokelat sebagai perasanya. Dalam buku "Masak Praktis dengan Magic Com" (2013) oleh Chef Rudy terbitan MIZAN, kamu bisa membuat getuk lindri dalam rice cooker dengan aroma tiramisu yang harum.
Resep getuk lindri rice cooker
1 butir kelapa muda, parut
2 sdt garam
275 gram gula pasir
30 ml santan encer
50 mentega, cairkan
1 kilogram singkong tanpa kulit
Esens tiramisu, secukupnya
Pasta coelat black forest secukupnya
Almond panggang, cincang kasar
Cara membuat getuk rice cooker
1. Campurkan kelapa parut, garam, dengan gula pasir, aduk rata. Kukus didalam magic com selama 30 menit.
2. Campurkan gula pasir dengan santan encer, garam, dan mentega cair. Masak hingga larut di dalam magic com. Sisihkan.
3. Kukus singkong hingga matang dan empuk di dalam magic com. Tumbuk atau giling selagi masih panas, campurkan dengan larutan santan. Uleni terus hingga bercampur rata dan kalis. Bagi dua adonan, tambahkan satu adonan dengan esens dan adonan lainnya.
4. Aduk rata dan cetak adonan dengan penggilingan daging, gulung dan hidangkan dengan taburan almond panggang.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Getuk Lindri Rice Cooker, Mudah Dicoba Pemula", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2023/05/06/111100475/resep-getuk-lindri-rice-cooker-mudah-dicoba-pemula.
