Bagikan :
Jika mempunyai penggiling kopi kamu bisa menggunakannya untuk menggiling rempah-rempah agar bumbu memiliki rasa lebih kuat. Setelah penggiling kopi dipakai, bersihkan aroma rempah dengan menggiling beras.
6. Memberi bumbu lebih banyak untuk salad
Makanan dingin sebaiknya diberi banyak bumbu selain saus, tambahkan garam agar rasa lebih enak.
7. Tambahkan gula
Tambahkan gula pada masakan karena gula meningkatkan cita rasa makanan gurih.
8. Tambahkan rasa asam
Beberapa masakan cocok ditambahkan rasa asam seperti air perasan lemon untuk meningkatkan rasa.
9. Bumbui daging sebelum dimasak
Sebaiknya ketika akan masak daging, lebih baik bumbui daging kemudian diamkan beberapa jam dahulu. Memberi waktu garam untuk meresap ke dalam daging.
10. Jangan takut menambahkan penyedap rasa
Bumbu tidak hanya garam dan rempah-rempah, terdapat penyedap rasa yang bisa menambahkan rasa gurih umami.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "10 Tips dan Trik Bumbui Masakan agar Lezat Sempurna", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2023/05/15/221004475/10-tips-dan-trik-bumbui-masakan-agar-lezat-sempurna.
