lustrasi ayam panggang oven saus bbq.
lustrasi ayam panggang oven saus bbq. ( Dok. Shutterstock/Tatiana Volgutova)

Sajikan Dengan Sayur Lalap, Berikut Cara Membuat Ayam Panggang Manis

23 Mei 2023 12:34 WIB

SonoraBangka.id - Ayam dapat diolah menjadi ayam panggang manis dengan bumbu kecap manis. Ayam panggang manis dibuat dari bahan bumbu kecap manis, bawang merah, bawang putih, kemiri, merica, gula merah, air asam, dan garam. Ayam panggang manis sebelum dimasak, diamkan selama 10 menit setelah dilumuri air asam dan garam. Ayam panggang manis dapat disajikan bersama sambal dan sayur lalap. Simak resep ayam panggang manis berikut ini, dikutip dari buku "Popular Food - Ayam & Bebek: Panggang & Goreng" (2007) karya Sisca Susanto terbitan PT Gramedia Pustaka Utama. 

Resep ayam panggang manis

Bahan:

1 ekor ayam, potong menjadi delapan bagian

1 sdt air asam

1/2 sdt garam

5 sdm kecap manis

400 ml air

Minyak untuk menumis

Bumbu halus:

Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
101.1 fm
103.5 fm
105.9 fm
94.4 fm