Bagikan :
SonoraBangka.id - Buah terdiri dari beragam warna. Ada hijau, kuning, merah, ungu, hingga hitam. Kelompok buah berwarna merah mengandung pigmen antosianin dan likopen yang berguna untuk mencegah kanker serta serangan jantung. Sejumlah buah berwarna merah, baik kulit maupun dagingnya, memiliki banyak khasiat yang baik bagi tubuh. Simak ragam buah berwarna merah dan khasiatnya dari buku "The Miracle Of Colors Keajaiban Buah & Sayur Warna Kuning, Orange & Merah" (2018) oleh Dwi Ermawati terbitan Andi Publisher berikut ini.
1. Tomat baik untuk mengontrol gula darah
Tomat bisa dikelompokkan sebagai buah dan sayur. Kandungan nutrisinya terdiri dari vitamin A, B1, C, dan protein. Tomat dapat mengontrol kadar gula darah karena kandungan kromiumnya, juga bermanfaat mengurangi efek karsinogen akibat asap rokok karena kandungan asam klorogenatnya. Selain itu, tomat juga bermanfaat untuk menjaga kekebalan tubuh, mencegah penyakit strok, dan mengurangi risiko terkena kanker.
2. Stoberi baik untuk memutihkan gigi
Buah manis asam bernama stroberi ini biasanya diolah menjadi aneka sajian atau bisa juga dimakan utuh. Stroberi mengandung vitamin C, asam folat, kalium, dan antioksidan. Vitamin C stroberi lebih banyak dibandingkan dengan jeruk, yakni mencapai 95 miligram per buuhnya. Nutrisi dalam stroberi dapat membantu mengobati jerawat, mencegah radang dan alergi, mencegah kerusakan fungsi otak, hingga menekan hipertensi. Stroberi juga berkhasiat memutihkan gigi karena kandungan asam malat yang berfungsi menghilangkan noda di permukaan gigi.
3. Apel rendah kalori
Tanpa kenal musim, mudah untuk menemukan apel di pasaran dengan beragam varian dan harga. Apel merupakan buah rendah kalori, tidak memiliki kandungan kolesterol dan asam lemak tak jenuh. Buah ini berkhasiat mengurangi risiko strok karena kandungan kaliumnya, menambah energi karena pembentukan gel dari pektin, merawat gigi dan gusi, serta membantu pernapasan karena kandungan antioksidannya.
4. Semangka baik dikonsumsi untuk diet
Warna kulit semangka memang bukan merah, tetapi daging buahnya berwarna merah terang dan terasa menyegarakan. Zat besi, vitamin B1, protein, kalori, serat, kalsium, hingga vitamin C terkandung dalam semangka. Tingginya kandungan air dalam semangka membuat stroberi termasuk buah rendah kalori yang baik dikonsumsi sat diet. Semangka juga baik dikonsumsi pengidap pnyakit jantung, bisa mengatasi kelelahan, hingga menguatkan tulang.
5. Ceri baik untuk pengidap asam urat
Ceri biasanya dijual di supemarket dalam kondisi segar maupun kalengan. Buah merah in mengandung serat, vitamin A, vitamin C, folat, hingga vitamin E. Kandungan anthosianin dalam ceri membuat buah ini baik untuk mengatasi radang sendi dan asam urat. Ceri juga baik untuk kesehatan otak dan kesehatan organ pencernaan karena kandungan vitamin dan kaliumnya.
6. Jambu biji merah untuk pencernaan
Jambu biji merah kaya akan serat larut diet sehingga sangat baik untuk pencernaan. Antioksidan dan vitamin C dalam jambu biji merah juga tinggi sehingga bagus untuk menjaga kekuatan pembuluh darah, organ, tulang, dan kulit. Tak hanya itu, tingginya kalium membuat buah ini juga berkhasiat mengontrol detak jantung dan tekanan darah.
7. Buah naga tinggi vitamin C
Salah satu jenis buah naga memiliki warna buah merah. Jenis ini dikenal dengan nama hylocereus costaricensis. Buah naga merah berkhasiat meningkatkan kekebalan tubuh karena kaya akan vitamin C. Selain itu, baik juga untuk merawat kulit, mencegah sembelit, mengontrol gula darah, hingga menetralkan racun dalam tubuh. Hal itu dikarenakan kandungan buah naga yang terdiri dari fosfor, kalsium, serat, dan vitamin B3.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "7 Buah Warna Merah Baik untuk Kesehatan, Bukan Cuma Tomat", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2023/05/25/080500775/7-buah-warna-merah-baik-untuk-kesehatan-bukan-cuma-tomat?page=all#page2.
