Bagikan :
SonoraBangka.id - Gulai iga sapi bisa kamu hidangkan untuk menu pilihan selain sate sapi empuk. Bumbu gulai terasa medok dengan racikan rempah pilihan seperti lengkuas, jahe, dan serai. Pada saat memasaknya, aduk terus kuah santan hingga mendidih. Aduk kuah agar santan tidak pecah. Kalau sudah mendidih, aduk sesekali. Simak resep gulai iga sapi dari buku "Another Cooking With Love- Secret Recipes By Icha Irawan" (2022) oleh Icha Irawan terbitan Gramedia Pustaka Utama, gunakan sekitar 1 kilogram iga sapi.
Resep gulai iga sapi
1 kilogram iga sapi, potong
500 ml santan kental
200 ml air
2 batang serai, memarkan
5 lembar daun jeruk
2 lembar daun salam
1 buah pala, memarkan
