Bagikan :
6 butir bawang merah
6 siung bawang putih
50 gr kemiri
1 cm jahe
2 batang serai
1/2 sdt terasi
2 sdm kecap manis
Garam secukupnya
Gula pasir secukupnya
Cara membuat sambal goreng daging sapi
1. Rebus daging hingga empuk, potong dadu 2 cm x 3 cm, sisihkan.
2. Panaskan minyak, goreng daging sebentar, angkat. Goreng cabai merah sampai kering, masak dengan api kecil. Setelah matang, angkat dan sisihkan.
3. Tumis bumbu halus dan daun salam hingga harum.
4. Masukkan daging sapi, santan kental, petai, cabai goreng, garam, dan gula pasir. Aduk rata dan masak hingga matang. Angkat. Sajikan.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Sambal Goreng Daging Sapi, Masakan Rumahan Sederhana", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2023/07/04/141311675/resep-sambal-goreng-daging-sapi-masakan-rumahan-sederhana.
