Bagikan :
SonoraBangka.id - Bingung mau masak apa hari ini? Resep nangka muda bumbu pindang yang merupakan hidangan menggugah selera ini bisa kamu jadikan pilihan. Nangka muda yang belum matang, biasanya memiliki tekstur yang keras sehingga kamu perlu merebus setengah matang sebelum dimasak dengan aneka bumbu. Pada resep olahan nangka muda yang satu ini terbuat dari campuran bahan, seperti cabai merah, bawang merah, ketumbar, dan terasi. Ikuti cara mengolah nangka muda dari buku "Kreasi Masakan Sehari-Hari Tanpa Daging" (2013) oleh Nursaadah terbitan Gramedia Pustaka Utama.
Resep nangka muda bumbu pindang
Bahan
150 gram nangka muda, potong, rebus setenagh matang
50 gram udang pancet, kupas kulit, sisakan ekornya
50 gram jagung putren
5 lenjer kacang panjang, potong 3 cm
1 buah tomat, potong empat bagian
1 batang serai, memarkan
1 lembar daun salam
