Bagikan :
SonoraBangka.id - Buah pir memiliki banyak manfaat yang baik bagi kesehatan tubuh, rasanya manis sedikit tawar. Buah pir mungkin biasa saja jika langsung dimakan, kamu bisa membuat hidangan sehat asal Korea Selatan yang bernama baesuk.
Baesuk dapat dijadikan obat untuk sakit tenggorokan, batuk, dan pilek, karena banyak mengandung vitamin C, antioksidan, dan antiinflamasi. Simak resep baesuk buah pir kukus berikut ini, dikutip dari laman Tastemade, berikut selengkapnya.
Resep baesuk buah pir kukus
800 ml air 5,8 cm jahe, dipotong-potong
1 buah pir Asia dipotong menjadi 12 bagian
36 butir merica utuh 2-3 sendok makan madu
Kacang pinus bisa diganti kacang almond
Cara membuat baesuk buah pir kukus:
1. Kupas dan potong jahe.
2. Tambahkan jahe ke dalam panci dengan tiga gelas air (600 ml), didihkan selama 10 menit.
3. Kupas dan potong buah pir, masukkan ke dalam secangkir air dingin untuk mengurangi warna kecoklatan.
4. Buat tiga lubang kecil dengan tusuk gigi, pada bagian luar pir. Masukkan tiga butir merica ke sisi setiap irisan pir.
5. Kecilkan api dan tambahkan irisan pir dan merica.
6. Masak dengan api kecil selama tiga sampai lima menit. Jangan lupa tutupi dengan penutup agar tidak lembek.
7. Tambahkan madu dan aduk perlahan.
8. Angkat dari api, dan keluarkan jahe.
9. Pindahkan ke gelas saji, diamkan untuk didinginkan di lemari es sebagai stok.
10. Biarkan dingin suhu ruang, sebelum disajikan.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Baesuk, Buah Pir Kukus untuk Batuk", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2023/09/13/210600375/resep-baesuk-buah-pir-kukus-untuk-batuk.
