Bagikan :
2 buah tahu telur, potong bulat tebal 1 cm, goreng dalam minyak panas sekali sampai berkulit
3 sdm saus teriyaki
1 sdm saus tomat
1 sdm saus sambal
1/2 sdt garam
1/4 sdtmerica bubuk
500 ml air
1,5 sdm tepung sagu dan 1 1/2 sendok makan air, untuk mengentalkan
1 batang daun bawang, potong miring
1 sdm minyak goreng untuk menumis
Cara membuat sapo daging teriyaki:
1. Tumis bawang bombay, bawang putih, dan jahe sampai harum. Masukkan daging sukiyaki. Aduk sampai berubah warna.
2. Masukkan paprika hijau dan paprika merah. Aduk sampai layu. Masukkan tahu telur. Aduk rata.
3. Masukkan saus teriyaki, saus tomat, saus sambal, garam, dan merica hitam bubuk. Aduk sampai seluruh bahan terbalut bumbu. Tuangkan air. Masak sampai matang.
4. Kentalkan dengan larutan tepung sagu. Masukkan daun bawang. Aduk sampai meletup-letup.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Sapo Tahu Daging Teriyaki, Masak Lauk dan Sayur Sekaligus ", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2023/10/02/103600575/resep-sapo-tahu-daging-teriyaki-masak-lauk-dan-sayur-sekaligus-.
