Bagikan :
5. Udon kuah topping sukiyaki
Salah satu menu varian mi khas Jepang adalah udon. Kamu bisa hidangkan udon dengan kuah topping sukiyaki yang lezat dan gurih ala restoran.
6. Oden
Dilansir dari laman Tasting Table, oden dibuat dengan cara direbus dalam panci tanah liat, kombu dashi, kecap asin, sake, dan kaldu mirin. Dalam satu hidangannya, oden tidak hanya terdiri dari satu makanan saja, tetapi juga telur, daikon, mochi, tahu, hingga konyaku.
7. Chawanmushi
Chawanmushi merupakan salah satu hidangan khas jepang yang disajikan dalam cangkir teh kemudian dimasak dengan cara dikukus. Chawanmushi terbuat dari adonan puding telur kukus yang diberi bumbu seperti dashi dan kecap asin. Kemudian diberi topping seperti masakan laut, jamur, kue ikan, dan wortel.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "7 Masakan Hangat ala Jepang, Ada Ramen hingga Udon", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2023/10/03/121300775/7-masakan-hangat-ala-jepang-ada-ramen-hingga-udon?page=all#page2.
