Bagikan :
1 sdt air asam
Bumbu halus:
8 butir bawang merah
4 siung bawang putih
1/2 sdt ketumbar
1/2 sdt merica
1 sdt garam
Pelengkap:
Nasi jagung Sambal bajak Lalapan
Cara membuat tempe bakar
1. Masak air kelapa, bumbu halus, daun sala,. lengkuas, dan gula merah hingga mendidih.
2. Masukkan tempe dan air asam. Masak hingga kuah habis, angkat.
3. Tususkkan dua potong tempe di setiap tusukan. Lakukan hingga habis.
4. Bakar tempe di atas bara api selama 10 menit sambil dibolak-balik hingga kecoklatan. Angkat.
5. Sajikan hangat dengan pelengkap.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Tempe Bakar, Lauk Makan Tanpa Minyak Goreng", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2023/10/09/170500775/resep-tempe-bakar-lauk-makan-tanpa-minyak-goreng.
