1 sdm minyak sayur
2 sdt jahe parut
2 siung bawang putih, cincang
125 kubis hijau ,cincang halus
1/2 buah wortel, parut
170 gr udang kecil, cincang halus
3 batang daun bawang, iris tipis diagonal
2 sdm mirin atau ganti dengan campuran air gula
1 sdm kecap
Garam secukupnya