Bagikan :
2 sdm gula
1 liter air
Bahan pelengkap
500 ml saus tomat
500 ml kecap manis
500 gram jeruk limau, belah 2
Cara membuat siomay dari aneka kulit
1. Goreng semua bahan untuk bumbu isian siomay, haluskan dengan blender. Tuang air, masak hingga matang.
2. Bahan isi: Campurkan semua bahan isi kemudian ratakan dan sisihkan.
3. Kukus sebentar lembaran kol hingga layu, isi dengan adonan isi kemudian lipat hingga rapi. Lakukan hingga kol habis.
4. Ambil sekitar satu lembar kulit pangsit, beri isian sekitar satu sendok makan adonan isi lipat seperti bentuk bunga.
5. Potong pare menjadi tiga bagian, buang bijinya, dan isi dengan adonan isi.
6. Belah tahu bentuk segitiga, buang bagian tengahnya, dan isi dengan adonan siomay.
7. Kukus semua siomay dari aneka isi kemudian masak hingga matang.
8. Sajikan dengan saus atau bumbu kacang dan bahan pelengkap lainnya.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Cara Membuat Siomay dengan Aneka Kulit, dari Pare hingga Kol", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2023/10/25/090300575/cara-membuat-siomay-dengan-aneka-kulit-dari-pare-hingga-kol.
