Bagikan :
SonoraBangka.id - Ayam bakar salah satu jenis olahan ayam yang menjadi favorit, sebelum dibakar tentu harus dimarinasi agar bumbu meresap.
Ayam bakar berikut ini dapat dimarinasi dengan berbagai bumbu seperti lada hitam, jahe, air jeruk nipis, keju, dan kecap wijen. Simak macam-macam bumbu yang cocok untuk marinasi ayam bakar, dikutip dari majalah "Sedap / ED 11 2016" (2016) karya Sedap terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.
1. Ayam bakar aroma jahe
Ayam bakar dapat direndam di dalam campuran kecap ikan, jahe, saus tiram, bawang bombai dan saus tomat.
2. Ayam bakar asam manis
Rendam daging ayam dalam campuran minyak, air jeruk lemon, kecap kikkoman, dan gula palem.
3. Ayam bakar pedas
Selera pedas dari campuran tabasco, saus sambal, saus tomat, dan kecap manis membuat hidangan ayam bakar semakin nikmat.
4. Ayam bakar oregano
Coba rendam ayam di dalam campuran mustard, kecap manis, oregano, minyak goreng, dan air jeruk lemon. Setelah dipanggang, hasilnya sungguh luar biasa.
5. Ayam bakar keju
Ayam bakar modern ini dibuat dari ayam yang direndam di dalam campuran yogurt, keju parut, madu, dan garam. Membuat hasil ayam bakar disukai anak-anak.
6. Ayam bakar kecap aroma wijen
Panggang ayam setelah direndam di dalam campuran kecap manis, minyak wijen, kecap ikan, dan air jeruk limau.
7. Ayam bakar bawang putih
Campur saus tiram, kecap ikan, bawang putih yang dihaluskan dan bubuk bawang putih. Jadikan perendam ayam bakar.
8. Ayam bakar madu lada hitam
Campurkan lada hitam, madu, kecap manis, dan sedikit saus tiram pasti membuat ayam bakar menjadi nikmat dan ketagihan.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "8 Macam Bumbu yang Cocok untuk Marinasi Ayam Bakar", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2023/11/20/220300975/8-macam-bumbu-yang-cocok-untuk-marinasi-ayam-bakar.
