Bagikan :
1/2 kaldu ayam bubuk
2 sdt minyak wijen
2 butir telur
100 ml air es
250 gram tepung sagu
1 sdt baking powder
Pelengkap:
Saus tomat
Saus cabai
1. Campur daging ayam, ikan tenggiri, bawang putih, garam, gula, merica, dan kaldu bubuk, aduk rata.
2. Tambahkan minyak wijen, aduk rata.
3. Masukkan telur dan air es, sedikit-sedikit sambil diaduk rata.
4. Tambahkan tepung sagu dan baking powder, bertahap sambil uleni hingga rata.
5. Buat bulatan bakso menggunakan dua buah sendok.
6. Goreng bakso dalam minyak panas dengan api kecil hingga matang. Angkat dan tiriskan.
7. Sajikan hangat dengan pelengkap saus tomat dan saus cabai.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Basreng Bulat untuk Ide Jualan Gorengan", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2023/12/05/200500975/resep-basreng-bulat-untuk-ide-jualan-gorengan.
