Bagikan :
3. Antioksidan
Kandungan rebung selanjutnya adalah antioksidan jenis fitosterol. Untuk diketahui, antioksidan adalah senyawa yang berguna untuk melindungi tubuh dari radikal bebas.
Manfaat rebung untuk kesehatan
Disarikan dari beberapa sumber, berikut ini beberapa potensi manfaat rebung untuk kesehatan:
1. Mampu mengatasi kolesterol
Kandungan serat larut dalam rebung dipercaya berpotensi untuk menurunkan kadar kolesterol.
Pada 2009, terdapat penelitian kecil yang melibatkan delapan wanita. Mereka diminta makan rebung sebanyak 12,7 ons atau sekitar 360 gram selama enam hari.
Hasilnya, kadar kolesterol total dan kolesterol jahat di dalam tubuh mereka menurun secara signifikan.
2. Meningkatkan sistem kekebalan tubuh
Manfaat rebung selanjutnya adalah dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh karena kandungan mineral, vitamin C, dan vitamin E yang terkandung di dalamnya.
