Bagikan :
2 cm jahe, dimemarkan
6 sendok makan kecap manis bango
1/2 sendok makan garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh pala bubuk
700 ml air
2 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu halus:
3 buah cabai merai keriting
4 buah cabai rawit
Cara membuat semur terong daging giling:
1. Tumis bumbu halus bersama bawang merah, bawang putih, cabai hijau, daun salam, dan jahe sampai harum.
2. Masukkan daging giling. Aduk sampai berubah warna. Masukkan terong. Aduk rata.
3. Tambahkan Kecap Manis Bango, garam, merica, dan pala bubuk. Aduk rata.
4. Tuang air sedikit demi sedikit sambil sesekali diaduk. Biarkan sampai matang.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Semur Terong Daging Giling, Ide Bekal Praktis Bergizi ", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2024/09/04/172600675/resep-semur-terong-daging-giling-ide-bekal-praktis-bergizi-.
