Air secukupnya
1. Ulek cabai merah keriting, cabai rawit, gula merah, garam, dan terasi sampai halus.
2. Tambahkan sedikit air kira-kira satu sendok makan.
3. Masukkan mangga muda yang sudah dipotong berbentuk korek api ke dalam cobek.
4. Aduk semua bahan sampai semua tercampur rata dengan sambal.
5. Sambal mangga siap dihidangkan.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Sambal Mangga, Makan dengan Ayam Goreng", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2024/10/12/190300475/resep-sambal-mangga-makan-dengan-ayam-goreng.