Bagikan :
SonoraBangka.id - Jika bosan dengan olahan ayam goreng, bisa dimasak menjadi semur ayam dengan kentang.
Semur ayam ini dibuat dengan bumbu bawang merah, kecap manis, tomat merah, kayu manis, pala, cengkih, asam jawa, merica, bawang putih dan garam.
Semur ayam cocok ditambah dengan suun bila suka, masukkan ke dalam panci sesaat sebelum matang.
Simak resep semur ayam berikut, dikutip dari buku "100 Menu Masakan Ayam" (2008) karya Dra. Ch. Didit Setyawati terbitan PT Gradien Mediatama.
Resep semur ayam
1 ekor ayam, potong jadi 8 bagian
350 gram kentang, kupas, belah jadi 4-6 bagian, digorengm ditiriskan
500 ml kaldu ayam
1 sdm margarin untuk menumis bumbu
