Bagikan :
SonoraBangka.id - Perkedel bisa menjadi camilan, sekaligus lauk yang praktis. Kamu tinggal masukkan ke freezer, lalu goreng ketika hendak disantap. Pada resep ini, gunakanlah tahu sutra rasa udang.
Jika adonan perkedel terasa lembek, tambahkan sedikit tepung terigu hingga teksturnya dirasa pas.
Coba resep dan cara membuat perkedel tahu berikuti ini, dari buku "25 Resep Perkedel Terlezat" karya Milly Indra-Supit (2011) terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.
Resep perkedel tahu
250 gr tahu sutra rasa udang
100 gr udang cincang
100 gr daging ayam cincang
2 batang daun bawang (iris halus)
2 siung bawang putih (kupas, haluskan)
