Bagikan :
Setelah melapisi loyang dengan pelumas, tambahkan taburan tepung tipis untuk hasil yang maksimal. Pastikan tepung tersebar rata dan buang kelebihan agar tidak menggumpal. Lihat Foto Ilustrasi loyang kue.(Shutterstock/Arina P Habich)
4. Gunakan Kertas Baking atau Silikon Liner
Untuk kue seperti brownies atau sponge cake, penggunaan kertas baking sangat disarankan. Ini membantu proses pengangkatan tanpa risiko kue menempel di loyang.
5. Dinginkan Kue dengan Benar
Biarkan kue mendingin di loyang selama 5–10 menit sebelum dipindahkan ke rak pendingin. Langkah ini membantu tekstur kue tetap utuh saat diangkat.
6. Gunakan Spatula Tipis untuk Pengangkatan
Spatula yang tipis dan lebar membantu mengangkat kue dari loyang tanpa merusak permukaan atau bentuknya. Gunakan gerakan perlahan untuk hasil terbaik.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Tips Simpel Mencegah Kue Menempel di Loyang", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2024/12/18/093200475/tips-simpel-mencegah-kue-menempel-di-loyang.
