Bagikan :
Ketika membuat onigiri, tak jarang nasi menjadi lengket di tangan dan membuat menjadi tidak nyaman.
Supaya tidak lengket, teman-teman bisa memerciki sedikit air ke telapak tangan saat ingin membentuk onogiri.
Membasahi tangan secara berkala ini bisa menghindari onigiri menempel di tangan, lo.
Cara Membuat Onigiri, Nasi Kepal Khas Jepang
Sebelum membuat onigiri, kita perlu mengetahui bahan-bahan yang diperlukan, teman-teman.
Kita memerlukan satu sampai dua lembar rumput laut nori kering, empat cangkir nasi Jepang kukus, satu jumput garam, dan biji wijen hitam secukupnya.
Untuk isiannya, kita bisa menggunakan acar, salmon asin panggang, sarden, mayones secukupnya.
Jika bahan-bahan sudah disiapkan, ikuti langkah-langkah berikut ini, ya.
1. Potong setiap lembar nori menjadi delapan hingga sembilan lembar. Lanjutkan dengan masukan sekitar 1/2 cangkir nasi hangat.
Sebaiknya, teman-teman membentuk onigiri saat nasi dalam kondisi hangat. Kalau sudah dingin, nasi akan sulit dikepal.
2. Basahi tangan dengan air agar nasi tidak lengket dan gosokkan garam ke tangan yang basah.
3. Letakkan nasi hangat di tangan dan bentuk menjadi segitiga. Pastikan nasi itu sudah padat, ya.
4. Taruh isian favoritmu di atas nasi lalu kepal jadi bulatan.
5. Bentuk nasi menjadi segitiga dengan menekannya secara lembut menggunakan kedua telapak tangan.
6. Bungkus nasi kepal dengan satu atau dua irisan nori dan taburkan dengan sedikit wijen.
Nah, onigiri siap disantap untuk dijadikan menu sarapan yang lezat dan menyehatkan. Selamat mencoba!
(Penulis: Alma Erin Mentari, Nine Fridayani)
