Bagikan :
1/2 buah paprika merah, iris memanjang
1/2 buah paprika kuning, iris memanjang
1/4 buah nanas, potong dadu
Daun bawang secukupnya
1. Masukkan dada ayam ke dalam mangkuk, beri perasan air lemon. Aduk rata. Masukkan kecap asin, minyak wijen, gula, garam, kaldu bubuk, telur, dan tepung maizena. Aduk rata.
2. Goreng ayam di dalam minyak panas sampai luarnya kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
3. Saus: tumis bawang bombai dan bawang putih sampai harum. Masukkan paprika merah, paprika kuning, dan nanas. Aduk rata.
4. Beri kecap asin, saus tiram, lada, dan kaldu bubuk. Aduk rata. Koreksi rasa. Masukkan daun bawang. Masak sebentar. Angkat.
5. Letakkan ayam goreng di atas piring, siram dengan saus. Sajikan tangsuyuk selagi hangat.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Tangsuyuk Ayam untuk Makan Sekeluarga, Sausnya Asam Manis", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2023/01/30/110600075/resep-tangsuyuk-ayam-untuk-makan-sekeluarga-sausnya-asam-manis.
