Sambal lado mudo alias sambal hijau khas rumah makan padang.
Sambal lado mudo alias sambal hijau khas rumah makan padang. ( SHUTTERSTOCK/ARIYANI TEDJO)

Ala Resto, Berikut Ini Cara Membuat Sambal Ijo Padang

31 Mei 2023 14:34 WIB

1 sdt garam

Cara membuat sambal ijo padang:

1, Pertama-tama, kukuslah terlebih dahulu cabai hijau hingga lunak.

2. Uleklah cabai hijau dengan bawang merah, tidak perlu halus. Setelah itu, tambahkan dengan sedikit garam.

3. Tambahkanlah dengan perasan jeruk nipis.

4. Tumislah cabai hijau tersebut, aduk hingga semua bumbu meresap. Tunggulah hingga mengeluarkan bau yang harum.

5. Selanjutnya, masukkanlah irisan tomat hijau dan gula pasir, aduk hingga rata.

6. Tambahkanlah dengan ikan teri, tumis terus hingga semua bahan tercampur.

7. Setelah teri agak lunak, angkat dan sajikan.

Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "7 Cara Membuat Sambal Ijo Padang ala Resto", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2023/05/30/220300075/7-cara-membuat-sambal-ijo-padang-ala-resto.

Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
101.1 fm
103.5 fm
105.9 fm
94.4 fm