SonoraBangka.id - Kamu bisa mencoba untuk mengolah nasi goreng telur asin yang gurih jika kamu mempunyai nasi sisa semalam dan stok telur asin. Cara membuatnya sederhana, sajian ini bisa juga kamu jadikan sebagai menu sarapan. Resep nasi goreng ini putihan alias tidak menggunakan kecap manis maupun cabai. Kamu dapat menggunakan rice cooker maupun wajan teflon untuk memasaknya. Ikuti langkah membuat nasi goreng telur asin ala Dapur Alma yang tertera dalam buku "100 Resep Nasi Goreng" terbitan Gramedia Pustaka Utama berikut ini.

Resep nasi goreng telur asin

Bahan

• 3 sdm minyak untuk menumis
• 8 siung bawang putih, cincang
• 2 sdm udang kering, haluskan
• 6 butir telur asin rebus, ambil kuningnya, iris melintang tipis
• 600 gram nasi putih
• 2 sdm kecap ikan
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdt kaldu bubuk instan rasa ayam
• 1 sdt merica bubuk
• Garam secukupnya
• 1 sdm irisan kucai

Bahan pelengkap

• Daun ketumbar cincang
• Irisan mentimun

Cara membuat nasi goreng telur asin

1. Panaskan minyak, tumis bawang putih sampai harum. Masukkan udang kering dan telur asin. Aduk rata.
2. Tambahkan nasi. Beri kecap ikan, saus tiram, merica, kaldu bubuk, dan garam. Aduk rata. Masak sampai bumbu rata.
3. Masukkan irisan kucai, aduk dan masak lagi sebentar. Angkat. Sajikan nasi goreng telur asin selagi hangat. Tambahkan taburan daun ketumbar dan irisan mentimun.

Artikel ini telah tayang di Kompas.comdengan judul "Resep Nasi Goreng Telur Asin buat Sarapan, Tanpa Kecap Manis dan Cabai", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2021/01/18/070700175/resep-nasi-goreng-telur-asin-buat-sarapan-tanpa-kecap-manis-dan-cabai.

TERKINI

Pj Walikota Lusje Hadiri Musrembang RPJPD Hingga Tahun 2045

26 April 2024 15:46 WIB

Pemkot Pangkalpinang Raih Penghargaan Nilai MCP Tertinggi

26 April 2024 15:44 WIB

Pj Walikota Lusje Hadiri Paripurna Rekomendasi DPRD Pangkalpinang terhadap LKPJ TA 2023

26 April 2024 15:19 WIB

Pimpin Upacara Peringatan Hari Otonomi Daerah ke-28, Pj Wako Lusje: Fokus Eknomi Hijau dan Lingkungan Sehat

26 April 2024 15:10 WIB