Bagikan :
SonoraBangka.Id - Kentang adalah jenis sayuran bertepung yang menyimpan banyak karbohidrat, vitamin, mineral.
Sayuran bertepung seperti kentang memiliki karbohidrat lebih tinggi ketimbang sayuran minim tepung seperti brokoli, sayuran hijau, tomat, sampai kacang hijau.
Satu buah kentang panggang dengan kulit berukuran sedang atau setara 173 gram mengandung:
Terdapat beragam jenis kentang. Seperti kentang ungu, merah, cokelat muda, putih, dan kuning.
Setiap jenis kentang tersebut memiliki kandungan nutrisi yang berbeda-beda, tapi perbedaannya tidak signifikan. Kandungan nutrisinya bisa berubah dengan cara memasak berbeda.
