Bagikan :
50 gram gula palem
100 gram telur
600 ml air es
Susu evaporated secukupnya, untuk olesan
Isi (aduk rata):
100 gram gula pasir
50 gram kayu manis bubuk
1. Panaskan oven pada suhu 175 derajat celcius. Siapkan loyang, olesi margarin.
2. Campur tepung terigu, ragi, gula pasir, garam, susu bubuk, bread improver, kayu manis bubuk, dan gula palem. Aduk rata.
3. Tambahkan telur dan air, aduk rata.
4. Masukkan margarin, aduk hingga adonan kalis. Diamkan adonan selama 15 menit hingga mengembang.
5. Bagi adonan dan timbang masing-masing seberat 500 gram. Diamkan selama 10 menit.
6. Gilas adonan hingga memanjang. Taburkan campuran gula dan kayu manis bubuk.
7. Gulung dan iris adonan selebar dua sentimeter. Atur dalam loyang, olesi permukaan adonan dengan susu evaporated. Diamkan selama 90 menit hingga mengembang.
8. Panggang selama 18 menit hingga matang. Angkat, olesi margarin. Sajikan.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Cinnamon Roll untuk Camilan Pendamping Minum Kopi dan Teh", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2022/07/19/200600975/resep-cinnamon-roll-untuk-camilan-pendamping-minum-kopi-dan-teh.
