Bagikan :
Bumbu untuk melumuri ayam
1 sdm kecap asin
1 sdt kecap manis
1 sdm air jahe
2 cm jahe, iris tipis
2 batang daun bawang kecil, potong-potong
1 sdm angciu, opsional
1. Siapkan wadah bersih. Taruh potongan ayam ke dalam wadah, lumuri dengan bumbu yang sudah disiapkan. Diamkan selama satu jam.
2. Panaskan minyak dan goreng ayam hingga matang atau berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
3. Campurkan sedikitnya satu sendok makan minyak goreng dan sisa bahan selain bumbu rendam ayam. Siram di atas ayam goreng. Hidangkan ayam saus tiram.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Ayam Saus Tiram, Masakan Spesial ala Restoran", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2022/08/22/121100975/resep-ayam-saus-tiram-masakan-spesial-ala-restoran.
