Bagikan :
Bahan sambal belimbing
5 butir bawang merah
2 siung bawang putih
1 buah tomat
10 buah cabai rawit merah
8 buah cabai merah keriting
1 lembar daun salam
1/4 sdt garam
1 sdt gula merah sisir
4 buah belimbing wuluh, potong-potong
4 sdm minyak, untuk menumis
Cara membuat ayam goreng terasi
1. Ungkep semua bahan dan bumbu halus hingga meresap. Goreng ayam dalam minyak yang sudah dipanaskan hingga matang.
2. Sambal belimbing: Haluskan, bawang merah, bawang putih, tomat, cabai rawit merah, dan cabai merah keriting.
3. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun salam hingga harum. Tambahkan garam, gula merah, dan belimbing wuluh. Sajikan dengan sambal belimbing.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Ayam Goreng Terasi, Bumbunya Harum dan Gurih Maksimal", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2022/09/10/090300175/resep-ayam-goreng-terasi-bumbunya-harum-dan-gurih-maksimal.
