Bagikan :
Bumbu yang dihaluskan:
1 sdt jahe iris
1 sdm bawang putih iris
1 sdt garam
Cara membuat ikan mujair goreng kriuk:
1. Lumuri ikan mujair dengan bumbu yang dihaluskan hingga rata. Diamkan selama 30 menit hingga bumbu meresap.
2. Campur tepung beras, tepung maizena, tepung tapioka, telur, dan air menjadi satu. Aduk rata hingga menjadi adonan yang licin.
3. Panaskan minyak di wajan hingga panas sekali.
4. Masukkan ikan mujair ke dalam adonan tepung, goreng hingga berwarna kuning kecoklatan dan kering. Angkat dan tiriskan.
5. Hidangkan.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Ikan Mujair Goreng Kriuk, Cocok Dimakan Bersama Sambal", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2022/12/01/210400075/resep-ikan-mujair-goreng-kriuk-cocok-dimakan-bersama-sambal.
