Bagikan :
Daun bawang untuk taburan
Cara membuat ayam budu-budu khas Makassar:
1. Campur potongan ayam dengan air jeruk, air asam jawa, dan garam, aduk rata. Diamkan sejenak.
2. Masak ayam dalam panci. Tambahkan air, jahe, dan lada.
3. Sesaat sebelum matang, tambahkan irisan daun bawang. Masak hingga daun bawang layu.
4. Sajikan.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Ayam Budu-budu Khas Makassar, Sajian Istimewa Saat Natal", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2022/12/17/210400275/resep-ayam-budu-budu-khas-makassar-sajian-istimewa-saat-natal.
Penulis : Nuril Laili Azizah
Editor : Nuril Laili Azizah
Download aplikasi Kompas.com untuk akses berita lebih mudah dan cepat:
Android: https://bit.ly/3g85pkA
iOS: https://apple.co/3hXWJ0L
