Bagikan :
SonoraBangka.id - Berbagai jenis ikan, seperti gurame, kakap, kerapu, dan dori, bisa kamu olah menjadi sup ikan chinese food. Bagian yang dipakai hanya daging ikannya. Jadi, pastikan untuk filet dan memotongnya dengan takaran yang dianjurkan. Sup ikan ini nikmat disantap selagi hangat. Kamu bisa memasaknya beberapa saat sebelum menyajikan makan siang maupun malam. Simak resep sup ikan dari buku "1000 RESEP CHINESE FOOD" (2013) oleh Mary Winata terbitan Gramedia Pustaka Utama berikut ini.
Resep sup ikan
150 gr daging ikan, potong-potong
750 ml kaldu atau air
8 irisan sichuan preserved vegetable, rendam selama 5 menit
75 gr sawi putih, potong-potong
1 sdm jamur kuping, rendam, potong-potong
1 buah tomat kecil, potong jadi 8 bagian
1/4 sdt garam
