Bagikan :
1. Potong pisang tanduk menjadi dua bagian, kemudian belah masing-masing bagian.
2. Panaskan mentega di dalam wajan antilengket. Panggang pisang sampai semua sisi kecoklatan. Letakkan lembaran puff pastry di atas talenan bersih atau meja bersih.
3. Letakkan satu bagian pisang di atas lembaran puff pastry. Sayat bagian atas tengah pisang, beri keju.
4. Potong lembaran puff pastry menyesuaikan panjang pisang. Iris bagian pinggir lembaran puff pastry. Lipat irisan tersebut secara menyilang sampai menutupi semua permukaan pisang.
5. Lakukan langkah tersebut sampai lembaran puff pastry dan pisang habis.
6. Olesi permukaan lembaran puff pastry dengan kuning telur. Taburkan keju parut dan meses.
7. Panggang strudel di dalam oven dengan suhu 130 derajat celsius selama sekitar 40 menit. Angkat. Sajikan strudel pisang.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Strudel Pisang, Pakai Lembaran Puff Pastry dan Pisang Tanduk", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2023/02/02/140700175/resep-strudel-pisang-pakai-lembaran-puff-pastry-dan-pisang-tanduk.
