Bagikan :
SonoraBangka.id - Black forest merupakan salah satu varian birthday cake yang banyak dijual di toko roti dan kue favorit. Menjelang Valentine Day, olahan cokelat sering kali diserbu. Oleh karena itu, kamu bisa coba buat olahan cokelat seperti black forest untuk ide jualan kekinian. Kamu bisa ikuti resep yang memuat takaran bahan dan cara membuat black forest kukus yang satu ini. Selain itu, terdapat perkiraan harga yang didapatkan dari rata-rata harga produk dari marketplace. Selengkapnya, simak resep black forest dari buku "Pedoman Memasak Terampil Sensasi Cokelat" (2013) oleh Albertin Hoesni terbitan PT Gramedia Pustaka Utama, bikin untuk 1 loyang bulat berukuran 24x8 cm.
Resep black forest kukus
Bahan
125 gram mentega campur margarin (sekitar Rp 5.000)
100 gram cokelat masak (sekitar Rp 19.000)
1 sdm cokelat pasta (sekitar Rp 500)
1 sdm rum pasta (sekitar Rp 900)
10 butir kuning telur
5 butir telur (10 butir telur sekitar Rp 25.000)
200 gram gula halus (sekitar Rp 5.000)
