Bagikan :
187 gram gula bubuk
135 gram dark brown sugar
1 sdt ekstrak vanila
Cara membuat brownies panggang:
1. Susun rak di tengah oven dan panaskan hingga 160 derajat celcius lapisi loyang persegi 22 sentimeter dengan semprotan masak atau olesi mentega.
2. Masukkan minyak ke dalam mangkuk sedang yang aman untuk microwave, panaskan dengan daya rendah selama empat hingga enam detik. Tambahkan bubuk cokelat dalam minyak dan kocok hingga benar-benar halus dan tercampur rata. Diamkan selama empat hingga lima menit agar mengembang.
3. Tempatkan tepung, baking powder, dan garam dalam mengkuk kecil dan aduk hingga rata, sisihkan.
4. Tempatkan telur, gula bubuk, dan dark brown sugar dalam mangkuk besar. Mikser adonan dengan kecepatan sedang sampai mengembang dan warnanya lebih terang. Mikser selama dua setengah sampai tiga menit. Masukkan ekstrak vanila, mikser hingga tercampur rata.
5. Tambahkan setengah campuran bubuk cokelat ke dalam campuran telur dan aduk selama lima menit dengan kecepatan sedang, sampai mengkilat dan tercampur rata. Masukkan sisa campuran bubuk cokelat dan aduk selama satu menit dengan kecepatan sedang-tinggi hingga mengkilat serta tercampur rata. Pindahkan ke loyang dan ratakan.
6. Panggang selama 20 hingga 24 menit atau sampai 30 menit apabila kamu menyukai brownies dengan pinggiran renyah.
Biarkan dingin dahulu sebelum dipotong menjadi 16 buah.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "6 Cara Membuat Brownies Panggang dengan Cokelat Bubuk", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2023/02/10/220500375/6-cara-membuat-brownies-panggang-dengan-cokelat-bubuk.
