Bagikan :
500 ml minyak goreng
Bumbu tumbuk kasar
6 butir bawang merah
7 buah cabai hijau besar
10 buah cabai merah keriting
Cara membuat telur balado cabai hijau
1. Goreng telur dengan minyak panas sampai berkulit. Sisihkan. Tumis bumbu tumbuk, daun jeruk, dan tomat sampai layu. Masukkan telur, aduk rata. Bubuhi garam dan gula. Masak di atas api kecil sampai matang.
2. Menjelang diangkat, tuang air asam jawa, aduk rata.
3. Hidangkan telur balado cabai hijau untuk menu makan siang.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Telur Balado Cabai Hijau, Bumbunya Cukup Tumbuk Kasar", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2023/03/07/111300775/resep-telur-balado-cabai-hijau-bumbunya-cukup-tumbuk-kasar.
