25 gram kunyit
5 batang serai
1 liter air
Setengah sdm penyedap rasa
1 butir telur, kocok lepas
Daun pisang atau aluminium foil
Bahan saus tomat asam manis
150 gram cabai merah besar, buang biji dan potong-poton
50 gram cabai merah keriting
50 gram bawang merah