Bagikan :
SONORABANGKA.ID - Adalah Sejumlah hidangan khas yang biasanya disantap saat momen lebaran, seperti opor, rendang, dan sambal goreng ati bisa meningkatkan kadar kolesterol.
Kolesterol yang tinggi kalau tidak segera diturunkan akan menyebabkan beberapa komplikasi masalah kesehatan lainnya, yakni:
Maka dari itu, perlu segera menurunkan kadar kolesterol yang biasanya meningkat usai Lebaran untuk mencegah timbulnya sejumlah penyakit tersebut.
Menurunkan kolesterol salah satunya bisa dilakukan dengan mengonsumsi sejumlah makanan dengan berbagai kandungan yang bermanfaat untuk kesehatan.
Lantas, apa saja makanan penurun kolesterol?
14 Makanan penurun kolesterol
Dihimpun dari berbagai sumber, berikut 14 makanan penurun kolesterol:
Berikut masing-masing penjelasannya:
1. Kacang-kacangan
Dikutip dari HealthLine, kacang-kacangan seperti kenari, almond, dan hazelnut dapat menurunkan kolesterol.
Hal itu lantaran kacang-kacang tersebut mengandung kaya akan nutrisi, seperti protein, vitamin B, mineral, dan antioksidan. Selain itu, kacang juga menjadi sumber HDL dan omega-3.
2. Biji-bijian
Biji-bijian seperti biji chia, rami, gandum atau oat, dan barley juga mengandung nutrisi sama halnya dengan kacang-kacangan.
Nutrisi tersebut seperti mineral, vitamin, serta serat yang bernama betaglukan.
3. Alpukat
Alpukat diketahui mengandung lemak tak jenuh tunggal yang bisa menurunkan kolesterol serta trigliserida di darah.
Kedua hal itu juga membantu untuk menjaga kesehatan jantung.
4. Ikan berlemak
Ikan yang mempunyai lemak, seperti salmon dan mackerel merupakan sumber omega-3 yang tinggi.
Omega-3 membantu terhindar dari kolesterol dengan meningkatkan HDL.
Selain itu, omega-3 juga menurunkan terjadinya peradangan di jantung dan risiko stroke.
5. Beri-berian
Buah beri seperti anggur, stroberi, dan blueberry mengandung serat larut yang disebut dengan pektin.
Pektin diketahui dapat menurunkan kolesterol hingga 10 persen dan meningkatkan lemak baik.
Selain itu, beri-berian mengandung senyawa antioksidan dan anti-inflamasi yang berperan penting mencegah penyakit jantung dan kronis lainnya.
6. Cokelat
Cocoa yang merupakan kandungan utama dari makanan atau minuman coklat mempunyai manfaat untuk menurunkan kolesterol.
Hal itu dikarenakan cocoa mengandung senyawa flavonoid dan membantu meningkatkan HDL.
7. Bawang putih
Kandungan utama di bawang putih, yakni allicin dapat membantu menurunkan kolesterol dan mengurangi faktor risiko penyakit jantung.
Selain itu, allicin juga membantu untuk meredakan tekanan darah tinggi atau hipertensi.
8. Teh
Teh sudah sejak dahulu menjadi minuman pereda berbagai penyakit, salah satunya kolesterol.
Hal itu lantaran teh mengandung antioksidan katekin yang tinggi, rasa pahit yang khas dari teh berasal dari antioksidan tersebut.
9. Makanan kedelai
Makanan kedelai seperti tempe dan tahu penting bagi kesehatan tubuh karena manfaatnya yang banyak.
Salah satu manfaatnya yakni dapat menurunkan kolesterol dan meningkatkan HDL karena nutrisi yang dikandung, seperti zat besi, kalsium lsitin, isoflavone, xanthine, dan berbagai vitamin.
10. Sayuran
Dilansri dari ClevelandClinic, berbagai sayuran segar seperti kubis, brokoli, seledri, asparagus, wortel, atau kembang kol tinggi akan serat dan protein.
Dua kandungan tersebut membantu menurunkan kolesterol dengan baik, ditambah dengan rendahnya kandungan kalori yang bisa memicu peningkatan kolesterol.
11. Apel dan pir
Apel dan pir mengandung serat larut yang bernama pektin, ampuh untuk menurunkan kolesterol.
Pektin bekerja dengan menyerap kolesterol di dalam usus halus untuk dibawa kelur tubuh melalui urine dan feses.
12. Buah citrus
Buah-buahan yang termasuk golongan citrus seperti jeruk, lemon, dan jeruk nipis mengandung d-limonene, senyawa yang bermanfaat untuk melarutkan kolesterol.
Selain itu, buah citrus juga tinggi kadar vitamin C-nya, yang mencegah penumpukan kadar kolesterol di tubuh.
13. Pisang
Pisang baik untuk dikonsumsi oleh penderit kolesterol tinggi, karena mengandung serat dan zat insulin.
Zat insulin tersebut dapat membantu untuk melarutkan kolesterol, sehingga tidak menyumbat aliran darah dan sistem pencernaan.
14. Pepaya
Pepaya merupakan buah dengan kandungan serat yang tinggi untuk menurunkan kadar kolesterol dalam tubuh.
Selain itu, pepaya juga mengandung antioksidan seperti likopen, vitamin A, vitamin C, dan vitamin E yang juga bisa berperan menurunkan kolesterol.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "14 Makanan Penurun Kolesterol, Apa Saja? ", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/tren/read/2023/04/24/150000765/14-makanan-penurun-kolesterol-apa-saja-?page=all#page2.
