Bagikan :
Cabai rawit secukupnya, potong menyerong
Lada halus secukupnya
1 sdm saus tiram
1 sdm kecap asin
3 sdm kecap manis
Garam secukupnya
300 ml air
Cara membuat telur ceplok masak kecap
1. Siapkan wajan dan panaskan minyak goreng secukupnya. Goreng telur ceplok sampai matang. Angkat dan tiriskan.
2. Tumis bawang putih, cabai rawit, dan sebagian bawang bombai sampai harum.
3. Masukkan cabai merah dan cabai hijau. Tumis sampai layu. Tambahkan air dan aduk sampai rata.
4. Masukkan saus tiram, kecap asin, kecap manis, lada halus, dan garam. Masak sampai mendidih.
5. Masukkan telur ceplok dan aduk perlahan. Tambahkan tomat. Masak semua bahan hingga meresap.
6. Tambahkan sisa irisan daun bawang dan sisa bawang bombai. Aduk sampai rata. Jika ada rasa yang kurang, kamu bisa tambahkan bumbu dapur lagi sesuai selera.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Telur Ceplok Masak Kecap, untuk Bekal Kantor dan Sekolah", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2023/05/02/161000975/resep-telur-ceplok-masak-kecap-untuk-bekal-kantor-dan-sekolah.
