Bagikan :
Guna menjaga asupan lemak jenuh tetap rendah, penderita kolesterol tinggi dapat menerapkan metode memasak selain menggoreng dengan minyak, seperti memanggang atau merebus.
Jenis ikan yang aman untuk kolesterol tinggi
Penderita kolesterol tinggi dapat memilih ikan tanpa lemak seperti ikan bass atau kod.
Atau bisa juga mengonsumsi ikan dengan kandungan asam lemak omega 3 tinggi, seperti salmon, makerel, dan ikan herring.
Berikut ini beberapa jenis ikan sehat yang aman untuk penderita kolesterol tinggi, seperti dilansir laman Medical News Today:
1. Ikan salmon
Per 100 gram ikan salmon mengandung:
Cara sehat untuk memasak salmon adalah dengan merebus dan memanggang, termasuk dalam oven dengan kertas alumunium.
2. Ikan trout
Per 100 gram ikan trout mengandung:
