Bagikan :
SonoraBangka.id - Makaroni aci telur atau disingkat maklor biasa dijumpai sebagai jajanan anak SD. Maklor digoreng menggunakan cetakan khusus berbentuk bulat dan diberi bumbu tabur sebagai pelengkapnya. Rasa bumbu tabur yang digunakan beragam, seperti bumbu manis, bumbu keju, bumbu asin, dan bumbu pedas. Ikuti resep maklor berikut ini, dikutip dari buku "Jajanan Kekinian: Resep dan Pemasarannya" (2020) karya Kukuh Pambudi terbitan Desa Pustaka Indonesia.
Resep maklor
75 gram tepung tapioka
75 gram tepung terigu
70 gram makaroni
3 butir telur, kocok lepas, tambahkan
1/2 sdt garam dan 1/2 sdt lada
1 sdt garam
1/2 sdt gula pasir
