Bagikan :
4 lembar daun jeruk
2 sdm minyak goreng
4 siung bawang merah
4 siung bawang putih
4 butir kemiri
1 ruas jari kunyit
1 sdt garam
1 sdt merica
Cara membuat tahu telur kuah santan
1. Haluskan bawang merah, bawang purih, kemiri, kunyit, garam, dan merica.
2. Siapkan wajan dan panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus sampai harum.
3. Masukkan tahu, telur, serai, daun salam, tomat, lengkuas, dan daun jeruk.
4. Tambahkan santan. Aduk dan masak hingga semua bumbu merata, mendidih, dan empuk.
5. Angkat dan pindahkan ke dalam mangkuk saji. Sajikan tahu telur kuah santan selagi hangat dengan sepiring nasi.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Tahu Telur Kuah Santan, Menu Makan Hemat Tanggal Tua", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2023/05/18/150700275/resep-tahu-telur-kuah-santan-menu-makan-hemat-tanggal-tua.
