Bagikan :
1 sdm mentega
500 ml minyak goreng
Bumbu:
8 siung bawang putih, haluskan
1 sdt lada bubuk
1 sdm minyak ikan
1/4 sdt garam
1 sdt gula pasir
Pelengkap:
Saus tomat
Saus sambal
1. Campur tempe, ayam cincang, tepung roti, telur, susu cair, dan semua bumbu, aduk rata.
2. Siapkan loyang 10 x 22 sentimeter, olesi dengan mentega. Tuang adonan, kukus 30 menit atau hingga matang. Angkat dan dinginkan.
3. Keluarkan adonan dari loyang. Iris adonan nugget 1 x 1 x 10 sentimeter, gulingkan ke kocokan putih telur, lalu ke tepung roti.
4. Simpan adonan nugget dalam kulkas 25 menit atau hingga tepung roti menempel sempurna.
5. Panaskan minyak, goreng nugget dengan minyak cukup dan api sedang hingga kuning. Angkat dan tiriskan. 6. Sajikan dengan saus tomat dan saus sambal.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "5 Cara Membuat Nugget Tempe untuk Stok Lauk Frozen", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2023/06/07/220400375/5-cara-membuat-nugget-tempe-untuk-stok-lauk-frozen.
