Bagikan :
Hiasan:
Daun selada dan tomat segar
Cara membuat bistik daging saus bawang:
1. Bersihkan daging dari lemak yang menempel, potong empat bagian berlawanan serat, memarkan.
2. Rendaman: campur bawang putih, kecap asin beraroma, garam, merica, dan pala, aduk rata. Lumuri daging, diamkan selama satu jam hingga bumbu meresap.
3. Panaskan mentega, tumis bawang bombai hingga harum. Angkat, sisihkan.
4. Masukkan daging bersama rendamannya, masak hingga berubah warna. Tuang air, masak hingga daging lunak. Tambahkan krim kental dan jamur kancing, masak sebentar. Masukkan tumisan bawang bombai, aduk rata, angkat.
5. Pure kentang: campur kentang yang dihaluskan dengan mentega dan garam, aduk rata dan panaskan sebentar. Angkat.
6. Tumis bayam: panaskan mentega, masukkan bayam, garam, dan merica, masak sebentar, angkat.
7. Penyajian: siapkan pinggan, tata beef cube dan sausnya, lengkapi dengan pure kentang, tumis bayam, dan irisan tomat. 8. Sajikan hangat.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Bistik Daging Saus Bawang untuk Makan Malam Istimewa", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2023/06/21/210500275/resep-bistik-daging-saus-bawang-untuk-makan-malam-istimewa.
