Bagikan :
Irisan lemon untuk disajikan
Cara membuat ayam filet goreng tepung
1. Bungkus dada ayam dengan plastic wrap. Giling dada ayam menggunakan rolling pin sampai tebalnya dua sentimeter. Lakukan pada semua empat potong dada ayam.
2. Campur tepung panir dan keju di dalam mangkuk. Kocok telur dan susu di mangkuk berbeda. Tuang tepung terigu di piring lain, beri garam dan lada. Aduk.
3. Gulingkan dada ayam ke dalam tepung terigu, celupkan ke dalam telur, balur dengan tepung panir. Tekan-tekan sampai semua bahan menempel. Letakkan di loyang. Tutup loyang dan simpan di kulkas selama 15 menit.
4. Panaskan dulu air fryer selama 200 derajat celsius selama tiga menit. Semprot atau lumuri ayam dengan minyak. Masukkan dua dada ayam di dalam basket air fryer. Masak selama 12 menit sampai semua sisi matang. Ulangi dengan dua dada ayam lainnya.
5. Letakkan ayam matang ke dalam piring. Sajikan dengan irisan lemon.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Ayam Filet, Baluri Dada Ayam dengan Tepung dan Goreng sampai Crispy", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2023/07/31/172253775/resep-ayam-filet-baluri-dada-ayam-dengan-tepung-dan-goreng-sampai-crispy.
