Bagikan :
Bumbu halus
7 buah cabai merah
5 buah bawang merah
4 siung bawang putih
2 cm jahe
3 butir kemiri
1/2 sdt terasi
Cara membuat bumbu bali ayam
1. Potong ayam, bersihkan, dan beri garam. Diamkan sebentar, goreng sampai setengah matang. Sisihkan.
2. Tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum, masukkan lengkuas, daun salam, daun jeruk, tomat, dan kecap manis.
3. Masukkan ayam yang sudah digoreng setengah matang, masak hingga tomat hancur dan bumbu meresap ke dalam ayam. Siap dihidangkan.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Ayam Bumbu Bali Khas Jawa Timur, Hanya 3 Langkah Masak", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2023/08/11/090300875/resep-ayam-bumbu-bali-khas-jawa-timur-hanya-3-langkah-masak.
