1/2 sdt penyedap rasa, sesuai selera
Minyak secukupnya, untuk menggoreng
150 gram sosis, potong dadu kecil
1 buah bawang bombai, potong dadu kecil
3 buah cabai merah besar, potong kecil
3 siung bawang putih, cincang
1/2 sdt gula pasir
1/2 sdt merica bubuk
1/2 sdt kaldu bubuk
Garam secukupnya
1 sdm kecap manis
1 sdm saus tomat
Cara membuat cireng isi sosis
1. Isi: Tumis bawang bombai, bawang putih, dan cabai merah hingga harum. Masukkan sosis, garam, gula, merica bubuk, kecap, dan saus. Aduk dan masak hingga matang.
2. Adonan cireng: Campurkan air dengan tepung terigu menjadi satu, masak sambil diaduk. Aduk terus sampai mengental, angkat dan biarkan dingin.
3. Masukkan tepung sagu, aduk, tambah dengan bawang putih, garam, merica, dan penyedap rasa. Uleni hingga menjadi adonan yang mudah dibentuk.
4. Ambil adonan kemudian beri isian, bentuk sesuai selera. Goreng dalam minyak panas dengan api sedang. Angkat dan tiriskan cireng isi sosis.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Cireng Isi Sosis, Ide jualan Jajanan Anak SD Laris Manis ", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2023/09/20/100300875/resep-cireng-isi-sosis-ide-jualan-jajanan-anak-sd-laris-manis-.