Bagikan :
1 buah mangga matang ukuran besar, potong dadu atau sesuai selera
3 buah mochi rasa apa saja, potong menjadi 12 bagian
50 gr corn flakes
1. Kocok susu dan kental bersama-sama dalam gelas ukur atau teko besar.
2. Tuang campuran susu ke dalam cetakan es batu dan bekukan hingga padat, minimal enam jam.
3. Bekukan dua mangkuk saji satu jam sebelum disajikan.
4. Letakkan kacang merah manis di bagian bawah setiap mangkuk saji beku.
5. Buka cetakan susu beku, blender atau proses hingga halus. Bagi es serut di antara mangkuk dan bentuk menjadi kerucut atau kubah.
6. Tuang kental manis, taburi dengan mangga, dan susun mochi di sisinya. Sajikan.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Patbingsu, Es Serut Korea Camilan Saat Cuaca Panas", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2023/10/03/140500375/resep-patbingsu-es-serut-korea-camilan-saat-cuaca-panas.
