2 siung bawang putih, haluskan
3 buah cabai keriting merah, haluskan
1/2 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
1/4 sdt gula pasir
2 sdm kecap manis
500 ml minyak untuk menggoreng
7 buah tusuk sate
Bumbu kacang:
150 gram kacang tanah kulit, goreng berkulit